قرابه چیست و چه کاربردی دارد؟

قرابه، ظرف شیشه ای است که در زمان قدیم بسیار کاربردی و رایج بوده اما امروزه به دلیل تولید ظروف پلاستیکی کاربرد آن کمتر شده است. این ظرف جایگزین بسیار مناسبی برای ظروف های پلاستیکی بوده است و در آن انواع عرقیات، چاشنی های غذایی و مایعات نگهداری می کنند و بسیار کاربردی می باشد.

بیشتر بخوانید: چگونه ظرف شیشه ای را سوراخ کنیم

قرابه چیست؟

قرابه، ظرفی محکم است که ظرفیت آن معمولی می باشد و به ۲۰ تا ۶۰ لیتر می رسد. از قرابه برای حمل مایعات استفاده می شود. قرابه در لغت به معنای شیشه و یا همان ظرف شیشه ای است. قرابه یکی از انواع ظروف شیشه ای رنگی قدیمی است. از قرابه شیشه ای قدیمی برای نگهداری انواع مایعات استفاده می شود. قرابه ها ظروف شیشه ای سبز رنگی هستند که مانع فاسد شدن مایعات می شوند. سبز بودن رنگ قرابه باعث عدم فاسد شدن به دلیل نور خورشید می شود. مایعاتی که به نور حساس هستند و در مدت زمان کمی فاسد می شوند را می توان در قرابه های سبز رنگ قرار داد و در مدت زمان بیشتری از آن ها نگهداری کرد. البته امروزه انواع رنگ های قرابه برای نگهداری مایعات و همچنین کاربردهای تزئینی مورد استفاده قرار می گیرد. این ظرف شیشه ای برای تخمیر نوشابه، آبجو و شراب نیز استفاده می شود. قرابه در حجم ها و ظرفیت های مختلفی موجود است مثال: ۸/۳ و ۷/۲۴ لیتر. همچنین این ظرف شیشه ای به شما این امکان را می دهد که مایعات و عرقیجات خود را به دور از نور و در حالت کاملا بهداشتی نگهداری کنید و مورد استفاده قرار دهید. این ظروف شیشه با توجه به حساس بودن جنس آن ها می بایست در مکان امن و در قفسه هایی دارای حفاظ، نگهداری شوند تا از تکان خوردن و ضربه دور بمانند. از مزایا این ظرف شیشه شست و شوی راحت آن است. پس از استفاده از این ظرف شما قادر هستید که با مصرف کمترین آب و به راحتی آن را شست و شو دهید و مجدد از آن استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: آیا ظروف شیشه ای در فریزر، فر، توستر و مایکروفر می شکند؟

بعضی عرقیات در جذب رنگ، و بو بسیار حساس هستند و در صورت نگهداری آن ها در ظروف پلاستیکی، قابلیت تغییر رنگ و بو و همچنین طعم آن ها را دارد. نگه داری مایعات در ظروف پلاستیکی موجب تداخل پلاستیک با مایعات و همچنین باعث تغییراتی در رنگ آن می شود و لازم است برای جلوگیری از تغییر در طعم و بو و همچنین ثابت بودن شفافیت رنگ آن در ظروف شیشه ای نگهداری شود. قرابه نمونه ای از این ظروف است که شما برای نگهداری عرقیات و مایعات خود به این ظرف شیشه ای نیاز دارید. این نوع ظرف شیشه ای بسیار کاربردی و رایج است. قرابه هایی از جنس پلاستیک ساخته شده اند که در برخی آزمایشگاه ها موجود است. کاربرد قرابه در آزمایشگاه ذخیره مقدار زیادی مایعات و آب می باشد. در برخی موارد این ظرف شیشه ای برای جمع آوری و فروش زباله نیز استفاده می شود. همچنین این ظرف دارای یک سرپوش پلاستیکی می باشد که به عنوان قفل عمل می کند. این سرپوش پلاستیکی مانع ورود اکسیژن و باکتری به داخل شیشه می شود. در هنگام تخمیر شراب در این نوع شیشه از قرابه اولیه استفاده می کنند و بعد از تکمیل تخمیر اولیه شراب آن را به قرابه دوم منتقل می کنند.

بیشتر بخوانید: چگونه بوی بد ظروف شیشه ای را از بین ببریم؟

نوعی قرابه در آزمایشگاه به نام پلی پروپیلن موجود است که کاربرد این ظرف شیشه ای انتقال آب تصفیه شده می باشد. در قسمت پایین، قرابه دارای یک شیر آب برای توزیع آب تصفیه شده می باشد. قرابه یک ظرف شیشه ای بسیار کاربردی و ضروری در آشپزخانه و آزمایشگاه ها می باشد. شیشه به دلیل مقاوم بودن نسبت به سایر عناصر جایگزین بسیار مناسبی برای انواع بطری های پلاستیکی می باشد. قرابه شیشه ای در سایز ها و اندازه های متفاوت و همچنین با ظرفیت های مختلف ساخته می شود. از قرابه در زمان های قدیم برای درست کردن و نگهداری سرکه استفاده می کردند. همچنین در این نوع قرابه انواع ترشی و عرق و گلاب نیز نگه داری می شد. برای زیباتر شدن جلوه آن و نگهداری به عنوان جنبه تزئینی می توان دور تا دور آن را با حصیر پوشاند و به عنوان بطری شیشه ای تزیینی استفاده کرد و به کمک آن جلوه ای سنتی برای آشپزخانه خود ایجاد کرد. شرایط استفاده از این ظرف شیشه ای، مخصوص مایعات سرد می باشد و نگهداری مایعات گرم امکان آسیب دیدن به این ظرف را دارد.

بیشتر بخوانید: تعبیر خواب ظروف شیشه ای چیست؟

بیشتر بخوانید: چرا ظرف شیشه ای برای نگهداری مربا بهتر است؟

ویژگی های قرابه

قرابه در رنگ های متفاوتی ساخته می شود این رنگ ها شامل: سبز، قهوه ای، شفاف و یا بدون رنگ می باشد و درب های آن از جنس پلاستیک و یا چوب پنبه است. قرابه شیشه ای با استفاده از مدرن ترین تکنولوژی شیشه گری ساخته می شوند و بدنه آن ها با ضخامت ساخته می شود. یکی از مزایای قرابه شیشه ای این است که گرما و سرما را به سرعت انتقال می دهد‌. به همین دلیل دمای مایعاتی که در این ظرف قرار می گیرد نسبت به محیط کمتر است. این نوع ظرف شیشه ای گزینه بسیار مناسبی در مقابل پلاستیک و سایر ظروف است و در مقابل با آب مقطر و سایر مواد خورانده، خورده نمی شود. قرابه دارای قدمت طولانی و سابقه تاریخی می باشد همچنین از این ظرف برای مصارف مختلف استفاده می کنند. در این ظروف شیشه ای ها انواع مایعات مانند: آبغوره، سرکه و آب لیمو نیز نگهداری می کنند به علاوه آن انواع چاشنی های غذایی و زعفران دم شده را نیز می توانید در این ظروف نگهداری کنید. از آنجایی که این ظرف شیشه ای قدمت طولانی دارد از آن به عنوان جنبه تزیینی نیز استفاده می کنند. انواع مختلف قرابه شیشه ای شامل: قرابه ۲۰ لیتری، قرابه ۱۱ لیتری قهوه ای، قرابه ۷ لیتری قهوه ای و قرابه ۵ لیتری سبز و قرابه ۵ لیتری قهوه ای‌.

بیشتر بخوانید: ظروف شیشه ای تزئینی دکوری: معرفی مدل های جدید سال ۱۴۰۰